天气渐热,外卖太油腻,食堂已吃腻,有没有身处宿舍足不出户就能吃到美味佳肴呢?
今天小通就为你带来在宿舍就能做出来好吃又营养的红豆黑米粥!
首先准备好红豆,红豆方面的选择可是有讲究。市面上有售卖普通红豆与普通红小豆。红小豆虽然也顶着红豆的名号但比一般红豆要小要硬不易煮烂,所以选择红豆时一定要睁大双眼看好了买。
提前一晚上便把准备好的红豆拿水泡好,小通盛红豆的碗就是买酸奶送的……
泡完一个晚上的样子是这样的……我们可以看到红豆们喝饱了水后肚子都已经撑破了。如果喜欢是软糯的话,还可以再加个半天。
准备完红豆开始准备黑米。黑米不需要像红豆泡那么久,淘洗一遍泡个二十分钟就够了。
拿出每个宿舍基本都会有的非违禁烧水锅^_^。
将红豆黑米全部放入,同红豆黑米一起浸泡的水记得千万别丢也一起放入。
按按钮开动!心急的筒子们可以先调至最大火力之后再调小。
因为受小水锅火力不强的缘故,因此每次用最小火力等粥全部滚烫烧开后,再关火盖上锅盖等它闷熟,重复来个五遍,红豆黑米粥就能做啦。
下面介绍个小技巧,将锅盖如此放置则可放置粥滚烫溢出,从此再也不用担心锅表面的清洗问题啦!Y(^o^)Y
红豆黑米粥煮到一半时,就可以开始放糖啦~红糖冰糖都可以,红糖对女生好,冰糖可以中和红豆黑米的温热,这次我选择了老又土冰糖……
将糖放入后滚个半次一次的,记得途中要不间断搅拌才能防止糊锅!
盛上美美的一碗红豆黑米粥,小通这次做的是三人份,除自己吃外还能邀请同宿舍好友一起吃。
这次的红豆黑米粥你学会了吗?
欢迎把你做好的红豆黑米粥拍照上传到下沙通,我们将选择时间将大家做的红豆黑米粥打包上传。
另外,如果你有什么好的其他宿舍自制食品,也欢迎分享到我们的
本文编辑:佚名
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